Heidelberger Geschichtsverein e.V.

Literatur zum Weinbau und zur Weinwirtschaft

Lambert Joseph Leopold von Babo, Ueber den Weinbau der Bergstraße, in: Festschrift für die Mitglieder der XXI. Versammlung deutscher Land- und Forstwirthe. Beiträge zur Kenntniß der Land- und Forstwirthschaft im Großherzogtum Baden. Heidelberg 1860, Teil 1, S. 406-418

Lambert Joseph Leopold von Babo, Johann Metzger, Die Wein- und Tafeltrauben der deutschen Weinberge und Gärten besonders des Großherzogthums Baden. (Hoff) Mannheim o.J. [1836], 2.Aufl. Stuttgart 1851

Lambert Joseph Leopold von Babo, Johann Metzger (Hg.), Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obstproducenten 1839 zu Heidelberg. Heidelberg 1840

Friedrich von Bassermann-Jordan, Geschichte des Weinbaus (unter besonderer Berücksichtigung der bayrischen Pfalz. 3 Bde., 2. Auflage. Frankfurt 1923

Albert Becker, Von Heidelberg zur Pfälzer Haardt und ihrem Wein, in: Neue Heidelberger Jahrbücher. N.F. Jahrbuch 1936. Heidelberg 1936, S. 1-9

Klaus Beneke, Johann Philipp Bronner – Pionier des Weinbaus in Deutschland, Apotheker, Forscher. Institut für Anorganische Chemie der Christian-Albrechts-Universität Kiel, Kiel 2006

Johann Philipp Bronner, Der Weinbau in Süddeutschland. 1842

Johann Philipp Bronner, Der Weinbau und die Weinbereitung an der Bergstraße. Heidelberg 1842

Ernst Christmann, Die Verbreitung des Weinbaus in der Pfalz heute und ehemals, in: Pfälzer Heimat, Jg. 2, 1951, S. 1-9

Ernst Christmann, Weinlagennamen in Pfalz und Rheinland, in: ders., Flurnamen zwischen Rhein und Saar. (Veröffentlichungen der Pfälzischen Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften in Speyer, Bd. 49) Speyer 1965, S. 165-196.

Paul Claus, Persönlichkeiten der Weinkultur deutscher Sprache und Herkunft. 1991 [LSN P-NA 112], 2. Auflage 2002

Friedrich Jacob Dochnahl (Hg.), Bibliotheca hortensis. Vollständige Garten-Bibliothek oder Alphabetisches Verzeichniss aller Bücher, welche über Gärtnerei, Blumen- und Gemüsezucht, Obst- und Weinbau, Gartenbotanik und bildende Gartenkunst von 1750 bis 1860 in Deutschland erschienen sind. Mit Angabe der Verleger und Preise nebst einem chronologischen Sachregister. Nürnberg 1861

Friedrich Jacob Dochnahl, Chronik von Neustadt an der Haardt nebst den umliegenden Orten und Burgen mit besonderer Berücksichtigung der Weinjahre. Unter Mitw. von Andreas Sieber bearb. von Friedr. Jac. Dochnahl. Neustadt an der Haardt 1867 [B 4689-12-5]

Immanuel August Ludwig Dornfeld, Die Wein- und Obst-Producenten Deutschlands. Systematisch geordneter Zusammentrag der wichtigsten Verhandlungen derselben bei den Versammlungen in den Jahren 1838 bis 1849. Stuttgart, Tübingen 1852 [ubh]

Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette Livre, 1. Auflage 2000

Richard Friedrich Genthner, Weinbau in Handschuhsheim, in: Jahrbuch des Stadtteilvereins Handschuhsheim 2001, S. 45-54

Wilfried Goldacker, Weinbau in der vorderen Hainsbach, in: Handschuhsheimer Jahrbuch 2009, S. 25ff.

Ludwig Jakob, Lexikon der Oenologie. Neustadt/Weinstraße 31995

Andreas Jung, Erika Dettweiler, Historische Weinberge bei Heidelberg, in: Jahrbuch des Stadtteilvereins Handschuhsheim 2003, S. 29-33  

Andreas Jung, Erika Maul, Historische Weinberge bei Heidelberg - Letzte Zeugnisse alter Bergsträßer Weinbautradition. In: Deutsches Weinbau-Jahrbuch. 55. Stuttgart (Hohenheim) 2004, S. 19-26

Janina Mäurer, Hartmut Keil, 100 seltene Rebsorten in Rheinhessen und der Pfalz. Tipps und Infos für Weinliebhaber. Neckarsteinach 2008

Johann Metzger, Der Rheinische Weinbau in theoretischer und praktischer Beziehung bearbeitet von Johann Metzger. [Mit 17 Steintafeln und einer großen Untersuchungstabelle verschiedener Weinberge im Rheinthale.] (Oßwald) Heidelberg 1824? [K 6272 RES] (Brönner) Frankfurt 1827?

K. Müller, Geschichte des badischen Weinbaus. Lahr 1953 [ubh]

Chrétien Oberlin, Die Wein- und Tafeltrauben in nördlichen Gegenden, namentlich in Elsaß-Lothringen. Amerikanische Reben. Natur- und Kunstwein. Straßburg 1908

Günter Schruft, Gartendirektor Johann Metzger (1789−1852) und der Weinbau. Schriften zur Weingeschichte Nr. 137 (Gesellschaft für Geschichte des Weines). Wiesbaden 2001 http://www.geschichte-des-weines.de/Schriftenthem.htm

Günter Schruft, Johann Metzger (1789-1852). Gartendirektor und Weinbaufachmann, in: Momente. Beiträge zur Landeskunde von Baden-Württemberg, 4, S. 30. Stuttgart 2004

Fritz Schumann, Der Weinbaufachmann Johann Philipp Bronner (1792–1864) und seine Zeit, in: Schriften zur Weingeschichte. Nr. 50. Wiesbaden 1979

Norbert Tischelmayer, Wein-Glossar. 2777 Begriffe rund um den Wein. Mail 2001

Frank Wagner, Der Weinhaushalt der Landsburg im 15. Jahrhundert (Schriften zur Weingeschichte; 135), 2000 [Der Darstellung liegen die pfalz-zweibrückischen Rechnungen der Kellerei Landsburg (Nordpfalz) zugrunde]

R. Winkelmann, Die Entwicklung des oberrheinischen Weinbaus (Marburger geographische Schriften 16). 1960

Christa Wulle, Von der Agrar- zur Freizeitwirtschaft. Die ehemaligen Weinberge im Nordteil der Heidelberger Gemarkung. (Zulassungsarbeit im Fach Geographie an der PH Heidelberg. 1982)

Achilles Zschokke, Dürkheimer Weinbaukongreß vor 83 Jahren [1844], in: Pfälzische Rundschau, Ludwigshafen, 4. 9. 1927, S. 17-18

Literatur zu Botanik, Land-, Garten- und Forstwirtschaft